ব্লগিং ও আমি...

গাঁজা প্রস্তুতি

- December 09, 2014

গাঁজা গাছের সায়েন্টিফিক নাম Cannabis Sativa/Indica । ভারতবর্ষের ইতিহাসে গাঁজার ব্যাবহার অনেক পুরান। গাঁজা খাওয়ার/সেবনের ভিন্ন ভিন্ন পদ্ধতি আছে, এগুলোর মধ্যে আমাদের দেশে বহুল প্রচলিত পদ্ধতিটি হচ্ছে কলকেতে খাওয়া। কলকে বা ছিলিম বাশি নামেও প্রচলিত। প্রস্তুতিপর্বেরর প্রথমে গাঁজা কাটতে হয়। যে তক্তার উপর কাটা হয় তাকে বলে প্রেমতক্তি। সাধারণত তিনবার গাঁজা কাটা হয় মিহি করার জন্য এবং কাটার পূর্বে এরসাথে আলাপাতা মেশানো হয়। পানের দোকানে আলাপাতা সহজেই কিনতে পারা যায়। ব্লেড দিয়েও গাঁজা কাটা সম্ভব আবার কাঁটনি দিয়েও। যে কাঁটনি দিয়ে এটি কাটা হয় তাকে বলে রতনকাঁটারি। কাঁটা শেষ হলে বাশিতে গাজা ভরা হয়। ভরার পূর্বে টিকলি ঠিকমত আছে কিনা দেখে নেয়া হয়, টিকলি হচ্ছে তিন/চারকোণা ইটের টুকরো যা বাশির নিচের দিকে ঢুকানো থাকে যাতে করে গাঁজা বা আগুন বাশির নিচ দিয়ে পড়ে না যায়। সবশেষে বাশির বাইরের নিচের অংশ একটুকরো কাপড় দিয়ে জড়ানো হয় যাকে বলে শাফি বা জামিয়ার। ইন্ডিয়াতে শাফি হিসেবে ভেজা কাপড়ের চল থাকলেও আমাদের দেশে শুকনো কাপড়ই ব্যাবহৃত হয়। বাশিতে আগুন জ্বালানোর জন্য নারিকেলের ছোবা দিয়ে বলের মত বানিয়ে আগুনে পোড়ানো হয় এবং...